Felgyorsult életmódunk következtében civilizációs betegségek alakultak ki. Ha meghallod ezt a szót, hogy koleszterin, mi jut eszedbe róla? Tudod-e, hogy van jó és rossz koleszterin is, vagy csak a rosszról van információd? Tudod-e, hogy a rossz koleszterin nem az ok, hanem az okozat? A koleszterin 75 %-át az emberi szervezet maga termeli, ezért is nem mindegy, hogy a táplálékainkkal mit viszünk be.

A médiából mostanában sokat hallunk erről, de vajon valóban a helyes úton vagyunk? A táplálkozásunk megváltozása, a mozgásszegény életmód, a stressz, mind-mind olyan tényezők, amelyek az egészségtelen életmódhoz vezetnek. Azt mondják ne együnk húsokat, állati eredetű zsírokat, tojást, vajat és ez ezeket tartalmazó termékeket, és csökken a koleszterinszintünk, helyette fogyasszunk napraforgó olajat, repceolajat, margarint. A margarinról egy előző cikkemben már írtam, érdemes elolvasnod!

A mediterrán országokban szinte ismeretlen a koleszterin probléma, mert ők olívaolajat használnak az étkezéshez és a főzéshez is. Az olívaolaj Omega 3 telítetlen zsírsavakat tartalmaz, ami rendkívül jó hatása van a szív-és keringési rendszerre, az erek állapotára, ezen keresztül a koleszterinszintre, gyulladásos folyamatok csökkentésére, depresszióra, Alzheimer kórra, stb.

A mediterrán országokban az olívaolaj mellet sok zöldséget, gyümölcsöt, savanyított tejtermékeket, érlelt sajtokat, sovány húsokat, tengeri halat, kevés finomított cukrot, durumtésztát fogyasztanak, így csak nagyon kevesen érintettek a Magyarországon már népbetegségnek számító koleszterin betegségekben. A mai magyar háztartások rengeteg Omega 6 zsírsavat használnak fel a főzés, és táplálkozás során, a szükséges mennyiség 50 szeresét!!! Többen azért, mert nincs róluk kellő információjuk, és még többen az alacsony áruk miatt. Viszont ezzel szemben a szükséges Omega 3 zsírsav 10 %-át sem visszük be a szervezetünkbe!

Miután a túlzott Omega 6 zsírsav fogyasztás sok betegség forrása lehet, ezek után logikusnak tűnhet, hogy az Omega 6 zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek elhagyásával csökkenhetnek a “szerzett” betegségeink tünetei, vagy akár meg is szűnhetnek egy idő után. Szerintem egy próbát megér, adj a szervezetednek egy esélyt! Változtass a táplálkozásodon, próbáld ki néhány hónap alatt lesz-e változás ?!