Szeretek kipróbálni “hagyományos” recepteket egészséges alapanyagokból. Ez a finomság is így született 🙂

Hozzávalók:
– 50 dkg zabpehely
– 2,5 –3 dl tej, vagy zabtej
– 5 dkg kakaó
– fél zacskó fahéj
– 5 dkg nyírfa-, vagy nádcukor, vagy méz
– 20 dkg kókuszreszelék
– rumaroma, ízlés szerint
– csipetnyi só

A zabpelyhet kicsit megpirítom, majd ráöntöm a tejet, és összekeverem. Lefedem, hogy zabpehely magába szívhassa a tejet és megpuhuljon. Amint kihűlt belekeverjük a kakaót, a fahéjat, a kókuszreszeléket, a nyírfacukrot és a rumaromát. Hagyjuk állni 1/2 – 1 órát, majd vizes kézzel gombócokat formálunk, és egyenként beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Ideális, ha fogyasztás előtt hagyjuk állni egy éjszakát a hűtőszekrényben!

Jó nassolást!