A csírák rengeteg tápanyagot tartalmaznak: -aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat, enzimeket- amiket a szervezetünk tökéletesen hasznosítani tud. Télen sokkal kevesebb vitamin forrás áll a rendelkezésünkre, mint nyáron, ezért érdemes minél többet fogyasztani belőle. Megvehetjük boltban is, de én inkább az otthoni elkészítését javaslom, mert egyáltalán nem ördöngösség, ráadásul sokkal olcsóbb is.

 Hozzávalók:

• csíra, amit a saját ízlésednek megfelelően válassz ki (lucerna, retek, napraforgó, búzacsíra, brokkoli, hajdina, zab, rozs, stb.)
• egy 3 db-os csíráztató tál, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre többféle magot is csíráztathassunk,
  
• és némi türelem, mert 4-5 napot kell várnod, míg a természet elvégzi a dolgát! A csírákat és a csíráztató tálat bioboltban tudod megvásárolni.

A fél maroknyi csírát beáztatunk egy félig vízzel töltött tálba, és így hagyjuk 10-12 órát, majd ezután leöntjük róla a vizet, átöblítjük, és áttesszük a csíráztató tálba. A többit a természetre bízzuk. A magokat naponta öblítsd le folyó víz alatt a tálban, egyéb dolgod nincs vele. Mi a lucernacsírát szeretjük a legjobban, de érdemes kipróbálnod többfélét, hogy tudd melyik felel meg a család ízlésvilágának a legjobban. Fogyasztható önmagában, szendvicsre téve, salátába, stb.

Jó étvágyat!