Hozzávalók:

• 10 dkg őrölt lenmag
• 10 dkg zabkorpa vagy őrölt zabpehely
• 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• egy maréknyi medvehagyma
• 5 dkg vaj/ és kb. 1 dl olívaolaj
• 2-3 dl joghurt
• kovász, vagy 5 dkg élesztő
• só

A medvehagymát az olívaolajban kézimixerrel felaprítottam és az őrölt lenmaggal, zabkorpával, liszttel, kovásszal, joghurttal,sóval összekevertem. Ha kovászt használunk, akkor 2-3 órát pihentessük, az élesztő esetében természetesen rövidebb idő is elegendő. Ha kellően megkelt, a pihentetés után a tésztát gyúródeszkán nyújtsuk 2-3 mm vastagra és tetszés szerinti méretre, formára vágjuk. Nekem a képen látható formákra sikerült :-), majd a tepsibe sütőpapírt helyezve 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!

Géringer Ági
Életmódtanácsadó Wellness Trainer